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东莞欧式水果蛋糕培训学校

  • 浏览:233次     发布日期:2018/8/22 10:50:09    
  • 机构名称:赛西维烘焙学校
  • 上课地点:东莞市万江区胜利社区桃园雅居二楼
  • 课程类别:技能教育>>咖啡师>>
  • 所在地区:广东省>>东莞市>>万江区>>
  • 课程语言:普通话
  • 招生人数:300人
  • 课程费用:4680 元      优惠价格:3980元
  • 总计学时:25
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  • 详细课程介绍
  • 培训对象:成年人
  • 课程特色:裱花蛋糕的学习
  • 授课教师:幽默,风趣
  • 课程详细:

东莞欧式水果蛋糕培训学校

蛋糕烘焙市场在中国的发展迅速,故蛋糕种类也衍生出很多,欧式水果蛋糕便是其中一种。由于吃纯粹厚重的奶油会让人腻,所以水果蛋糕又是消费者更好的选择,夹杂水果的香甜奶油,变得不再那么腻人。也是当前市场上占很大比例的一个蛋糕种类。 所以,做好鲜奶油水果蛋糕也是非常重要的。针对一些不需要裱花,需要量产出高档美观美味的蛋糕,也是需要一定的时间学习与练习。 1.学习对象:面向初学者想要学习市面上最新流行的欧式蛋糕品种。东莞裱花蛋糕学校

2.学习内容:<1>传授最新市面流行欧式造型蛋糕20款,花、花边、巧克力装饰、巧克力铲花、美术字体、色彩构成以及美学基础理论等. <2>传授最新市面流行慕斯蛋糕造型十余款,原味乳酪慕斯、提拉米苏、蓝莓芝士慕斯、焦糖乳酪、酸柠乳酪、黑巧克力慕斯等等。 <3>传授最新市面流行精品欧式蛋糕造型6款,布朗尼、覆盆子慕斯、经典黑森林、蓝莓芝士慕斯、栗蓉幽香、榛子巧克力。东莞蛋糕培训学校

3.学习方式:循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时. 4.学期及学费:学习40,学费4680,一期学不会,下期免学费再学. 5.食宿安排:学校提供宿舍,300,,食宿费自理.(在东莞有住处的可以不在 学校住宿)东莞赛西维蛋糕培训学校

下面我们来看《欧式鲜奶油水果蛋糕班》 花边:2款(常用的奶油花与水滴状,能衍生各种简单又好看的花边,对水果蛋糕搭配也有很好帮助。) 抹胚3款(两个抹直胚的方法与圆胚) 水果雕刻与造型40与款(数十种水果能切出40余种变化与造型应用) 淋面方法:针对蛋糕装饰中的,果膏、果馅、巧克力等淋面的方式。 刨巧克力碎与蛋糕的搭配应用 玫瑰花的制作。玫瑰花的永远都会用到的经典。 巧克力配件:铲花、切件、与烟卷 的各种变化20款 鲜奶油的打法 成品蛋糕的制作与水果造型的搭配。

东莞市赛西维烘焙学校

地址.东莞市万江胜利社区桃园雅居悦尚百货二楼



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